الخضار الملفوف الأحمر الملفوف مسحوق الخبز الغذاء Ph بيكربونات الصوديوم مؤشر الرقم الهيدروجيني الخس حمض العلوم Rapini ورقة نباتية قاعدة براسيكا الأرجواني