مقاومة القمح Elymus Repens قمحيلم شعير مصنع العشب العشب الأسرة الحبوب الغذائية Einkorn القمح بواليس الجاودار الشعير النباتات المزهرة الحبوب الكاملة الحبوب حالة الغلوتين زهرة الغذاء